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FoodTalk: Wie transparent sind Lieferketten?

7. November 19:00 - 20:30, Karl der Grosse, CHF

Vom Feld auf den Teller – Wie transparent sind die Lieferketten unserer Lebensmittel? Transparente Lieferketten & Preise vom Anbau bis auf den Teller.

Vorne glänzen alle Händler durch Bäuern*innen, die die Eier ihrer Hühner direkt in den Landen bringen. Doch warum wird am Regal nicht auch der Preis genannt welchen die Bauern am Schluss für dieses Ei (oder auch sonstige Erzeugnisse) bekommen? Leute von Lightwave / Koopernikus und Crowd Container erklären dir, wie sie schon jetzt und in Zukunft diese Transparenz technisch möglich machen und was darin für gesellschaftliche Chancen liegen.

Veranstaltungsort

Karl der Grosse
Kirchgasse 14
Zürich, 8001 Schweiz
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Veranstalter:innen

Crow Container
KernGrün
Slow Food Stadt Zürich
Ernährungsforum Zürich
FeldzuTisch_Veranstaltungen2

7. November 19:00 - 20:30

Kosten:

CHF